西洋參又稱(chēng)花旗參，主產(chǎn)美國(guó)、加拿大等北美國(guó)家。西洋參(花旗參)是一種補(bǔ)而不燥、男女老少皆宜的高級(jí)保健品。西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃、延緩衰老及養(yǎng)顏等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，西洋參具有抗疲勞、抗衰老、抗休克、提高思維、改善記憶及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、增強(qiáng)人體免疫力及改善心血管功能等作用。